Nada como aproveitar o feriado para fazer uma das minhas especialidades, torta vegetariana, muito fácil, barata e agrada a todos.

Um pão de forma para torta médio
3 beterrabas cozidas
3 cenouras cozidas
1 brócolis cozido no vapor
Faça um molho de sua preferência com tomates e cebola após cozido misture o brócolis picado e reserve.

Bata no liquidificador 250 gramas de maionese com a beterraba, se trancar acrescente um pouco de leite e bata novamente, faça um creme, faça o mesmo com a cenoura cozida. Misture o brócolis  no molho e reserve.

Vamos montar a nossa torta  umedeça o pão com leite após coloque uma camada de creme  de beterraba outra de cenoura e outra com o molho com brócolis e assim sucessivamente até terminar as camadas.

Para cobrir misture 250 gramas de maionese com uma caixinha de creme de leite fica mais suave  e muito gostosa. Use sua imaginação na decoração de sua torta como não sou muito boa no confeito usei um garfo para enfeitar minha torta e tbém aproveitei a pele dos tomates para fazer  uma rosa veja o resultado.

Ta ai uma deliciosa torta vegetariana nutritiva e muito fácil de fazer . Bom apetite para todos!

E como devemos aproveitar tudo sem desperdiçar aqui vai uma dica torre as casquinhas do pão da torta fica uma delícia para comer .